我们都只知道花中四君子:梅、兰、竹、菊。而在茶中也有六君子,很多人都爱泡茶,但是对茶中的六君子了解肯定不多,有的甚至都不知道他们是什么。今天安溪茶校就来和大家说说,茶道六君子是哪些,它们要怎么用。
茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒这六样被称为茶中六君子,对于爱品茶的朋友来说,可能都会备上,但是偶尔泡泡茶的朋友可能只有其中的一两样而已。
茶筒
*先我们来说说茶筒吧,茶筒是茶桌上必备的,是用来收纳其他君子的。它不是用来盛放茶叶的,而是用来盛放茶艺用品的。
茶匙
茶匙也可以叫做茶勺,主要是用来取出茶罐中的茶叶,并放入茶壶中冲泡。茶匙也是用来搅动壶中茶叶,帮助茶叶受泡均匀。茶匙也可以用来清理壶内或盖碗内的茶渣。一般茶匙都是用竹子、木材等材料制成的。
茶则
听到这个名字,其实很难想到它的用途。茶则也可称为茶拨,主要用途是辅助茶匙,将茶匙上的茶叶拨入茶壶中。拨茶其实也是很好衡量茶叶量的过程,所以茶则也是一种量器。
茶针
茶针也可以叫做茶通,外形就像一根细头针般,可以用来疏通茶壶口,也可以用在茶饼去取茶时,撬开茶饼。一般的材质多为竹、木等,用来撬茶饼的多为金属材质的。
茶漏
茶漏又叫做茶斗,外表像一个环形的小碗,如同漏斗一般的器具,一般是泡茶时用来过滤茶渣的。
茶夹
茶夹也叫作茶镊,这个是在泡茶中使用*多的,比如洗杯子、分茶时要使用。主要是用来防烫和让品茶者觉得干净卫生些。
茶道六君子是每位爱品茶的人都必不可少的茶器,这样品茶时才能更好的感受茶中的诗情画意。
福建省安溪茶业职业技术学校素有茶师摇篮和茶校之称,学校是乌龙茶人才培养基地、茶文化传播基地等等。学校大力开展涉茶实用技术培训,培养茶叶茶文化专业人才,欢迎五湖四海涉茶人员前来学习。