中国是茶的发源地，茶在中国历经了几千年的发展，形成了一套特有的茶文化。品茶现如今已经不仅仅是为了解渴，更多人注重的品茶的过程，体会品茶的乐趣，感受茶的韵味。品茶是种诗意的生活方式，所以意境很重要。要达到中国茶艺至美天乐的境界，这四境缺一不可。
环境美
茶艺中所谓的环境就是品茗的场所，包括内部环境和外部环境。对于外部环境，古人很重视植物的选择，因为植物是构成茶镜文化品位的要素，是对茶镜内涵意蕴理解的导向。在众多植物中，古代茶人对竹子、松推崇备至。
中国茶艺追求的外部环境之美大致可以分为四种类型：幽寂的寺观丛林之美;山野自然之美;优雅的都市园林之美;朴素的田园农家之美。
意境美
茶通六艺，六艺泛指琴棋书画诗曲和金石古玩的收藏与鉴赏，以六艺助茶时，特别注重于音乐和字画。
在茶艺过程中，注重用音乐来营造意境，因为音乐，特别是古典音乐重情味、重自娱、重生命的特点。
人境美
所谓人境，指品茗人数以及品茗者的素质所构成的人文环境，品茗不忌人多，但忌人杂。人数不同，可以有不同的品茗方式。
*自品茗更容易虚静，精神更容易集中;邀一知心好友相对品茗，是茶人之间心与心的相互沟通;众人品茗，人多，议论多，话题多，信息量大。
心境美
品茗是心的歇息、心的放牧。品茗的场所应当如温暖宜人的温泉，让被世俗烟尘熏染的心，在这里能痛快的洗个干净。品茗其实就是为了品出一份好心境。
境之美是每个茶艺表演者着力追求的，在平时品茶中，茶友们也可以尽力去感受，有境界，更能感受茶之美。
多年来，安溪茶校以茶检与茶艺等******专业为依托，建立起全国惟一乌龙茶(铁观音)人才培养基地、福建省评茶师、茶艺师高技能人才培训考核基地、泉州市劳动力转移培训基地、安溪县茶业培训、茶文化传播、“阳光工程”培训、生育关怀教育基地，大力开展涉茶实用技术培训，培养茶叶茶文化专业人才，并因此一直享有“茶校”和“茶师的摇篮”之美誉!
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